Contenido Maestro Tequilero

Contenido General del Diplomado a la “Inducción a la Formación del Maestro Tequilero”.

Foro multidisciplinario

 

I.- EL AGAVE (Ing. Rubén Ravalero)
Conferencia: Las Buenas prácticas de manufactura
II.- MATEMÁTICA BÁSICA APLICADA (Ing. Mario Aguirre Talamantes)
Conferencia: Las 5 S´s como herramienta de trabajo
III.- DESARROLLO DE LAS HABILIDADES ORGANOLEPTICAS (Q.F.B. Jorge Martínez Cano)
Conferencia por Mto. Rogelio Luna Zamora
IV.- ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS EN LA INDUSTRIA TEQUILERA (Q.F.B. Jorge Martínez Cano)
Conferencia: Las Certificaciones Orgánicas
V.- CONTROL DE CALIDAD (Q.F.B. Clara Alicia Suarez Rincón)
Conferencia: Trascendencia de la elaboración de productos orgánicos en nuestros días
VI.- LA QUÍMICA DE LOS AZUCARES (Dr. Gabriel Palacios Huerta
Conferencia: Mercadotecnia en las redes sociales
VII.- PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA (Ing. Mario Aguirre Talamantes)
Conferencia de las calderas con bagazo
VIII.- TERMODINÁMICA (Dr. Gabriel Palacios Huerta)
Conferencia: Expectativas de la industria del tequila en la actualidad (Ing. David Ruiz)
IX.- HIDRÓLISIS (Q.F.B. Jorge Martínez Cano, Jesús Castillo)
Conferencia: Los agaves en el mundo
X.- EXTRACCIÓN (Q.F.B. Jorge Martínez Cano, Ing. Jesús Castillo)
Conferencia: Contabilidad para no contadores
XI.- BIOQUIMICA (Dr. Melesio Gutiérrez Lomelí)
Conferencia: Los equipos de trabajo como herramienta de mejora contínua
XII.- FORMULACIÓN (Q.F.B. Jorge Martínez Cano)
Conferencia: La seguridad industrial en la industria del tequila
XIII.- LA QUÍMICA DE LOS ALCOHOLES (Dr. Gabriel Palacios Huerta)
Conferencia: Primeros auxilios en la industria del tequila
XIV.- FERMENTACIÓN (Q.F.B. Jorge Martínez Cano, Dr. Melesio Gutiérrez, Ing. Jesús Castillo)
Conferencia: Tratamiento de aguas en la industria del tequila
XV.- DESTILACIÓN (Q.F.B. Jorge Martínez Cano, Ing. Jorge Martínez Elizalde.)
Conferencia: Como exportar tequila
XVI.- LA QUÍMICA DEL AGUA (Q.F.B. Clara Alicia Suarez Rincón)
Conferencia: Tendencias en la preparación de bebidas con tequila
XVII.- TRATAMIENTO (Q.F.B. Jorge Martínez Cano e invitados)
Conferencia: Superación personal y empresarial, la única herramienta para mantenerse en el mercado global
XVIII.- PREPARACIÓN (Q.F.B. Jorge Martínez Cano e invitados)
NOTA: El perfil de cada uno de los docentes puede conocerlo aquí.

 

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